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高雄市傳統美食賽 孫家大腸領先

高雄市傳統美食賽 孫家大腸領先

高雄市傳統市場美食多,最近市府經濟發展局為傳統市場推出美食競賽,三民第一公有市場就有孫家大腸、泉愛玉進入前三名,純手工的肉包也擠進前十名,市場自治會為之振奮,更努力推銷市場的傳統美食。
孫家大腸就是用豬腸灌製的糯米腸,店老板做了30年生意,強調精選糯米和花生,「用豬腸做的糯米腸,會大小不一,如果不是用豬腸做的,大小一樣,很好辨識啦!」
孫家大腸在三民市場北面出入口的西側,上午近11時,大腸就賣光,熟顧客都知道要早一點進市場採購。
「泉愛玉」都是用天然愛玉子洗出來的,強調不加人工甘料,小小攤子,也有數十年的歷史,愛玉凍不只夏天賣得好,冬天時顧客也不間斷。
連揉皮都不假攪拌器的黃太太手工包子,吃起來很有嚼勁,經發局請來評選的裁判,對手工包子讚不絕口。
傳統市場給人的印象,通常是陰暗、通風不佳,但有三民第一公有市場不一樣,市場自治會主席黃慶福說,市場改建過,改建時自治會堅持挑高屋頂,在屋頂加抽風機,不要做密封式的又加裝冷氣,對食物和人都不好,還好市府接受這種建議。
市場內招牌明亮,攤商打烊時一定清掃周圍地板水溝,許多攤商推出的傳統美食得到網路與專家評選的肯定,黃慶福希望更多人知道傳統市場優點,多到三民第一公有市場享用傳統美食。
經發局舉辦的高雄美食評選活動,98年3月14日下午2時將在光榮碼頭「大會師」,現場將發出4000張美食品嘗券給民眾即時票選,民眾有機會品嘗已初選出的各市場傳統美食。

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就在這個星期六耶!!

光榮碼頭離我家也不遠

嗯嗯  人應該會很多  不過還是可以去看看

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高市評選出的小吃 後天可品嘗
高雄市經發局表示,第一屆「傳統市集、觀光夜市名產名攤特色美食評選認證計畫」選出的10大傳統市場小吃,3月27日將在市府中庭讓民眾品嘗。

這10攤為:
楠梓公有市場張桂英粿粽、
鼓山第一公有市場邱家雞肉、
三民第一公有市場孫家大腸
和銀手工饅頭、
新興第二公有市場施家滷味、
六合觀光夜市鄭老牌木瓜牛奶、
國民市場魚丸料理、
忠孝觀光夜市北港三菜小吃攤與
咱兜灶腳臭豆腐、
林德官公有市場意麵。

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