發新話題

[台灣] [台北]逢香石飯舖

[台灣] [台北]逢香石飯舖

【1. 地點: 】台灣  北部

【2. 店家介紹】逢香石飯舖

【3. 詳細地理位置和電話 】地址:北市四維路166號
                                      電話:2703-8258  

【4. 營業時間及休假日 】11:30~15:00,17:30~21:30

【5. 個人心得 開業3年多的逢香石飯舖,李老闆本身為韓國華僑,有鑑於台灣養生風氣的盛行,將韓國健康的粑香石鍋飯引進台灣,主打美味健康的走向,也是許多藝人愛來用餐的店家。招牌粑香石鍋飯,放入黑糯米、糙米、胚芽米等多種雜糧,和南瓜、牛蒡、松子等15種食材,混入用紅棗、昆布熬製8小時的蔬果高湯,經滑石壓力鍋12分鐘的烹煮,米飯的天然香甜在口中久久不散。
李老闆表示,鍋飯最佳的食用方法,先將飯舀至新碗食用,而黏在鍋底的鍋巴,倒入熱麥茶待它軟化,就成了帶有淡淡茶香的鍋粑湯,既可解膩又可去味。 除了正宗的粑香鍋飯,經典泡菜也不可錯過。由22種材料製成的辣椒粉,經2星期的發酵,再細心的抹在大白菜上,白菜適中的爽脆度和迷人的酸辣味,讓人食慾大開!另外,私房菜燉牛小排,水果、白葡萄酒、蜂蜜等調配的高湯,精燉3小時,吸飽香甜醬汁的牛小排十分下飯。


【6.實際照片分享 】



韓式部隊鍋




粑香鍋飯



人蔘雞湯

拔絲地瓜

TOP

發新話題

本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。