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苗栗-三義世奇精緻餅店

苗栗-三義世奇精緻餅店

【1. 地點: 】苗栗三義-

【2. 店家介紹】世奇精緻餅店: 提到三義就想到木彫藝術,若說到三義伴手禮,正是致力推廣三義文化的『世奇精緻餅店』。世奇老闆蔡永賜提及製作三義特色糕餅動機,因為台灣各地都有代表性名產,於是從木彫刻紋得到啟發,製作與三義木雕相呼應的木彫餅。這些年來,蔡老闆無時不在動腦筋,逐ㄧ創作出多種不僅美味獨特,外型足以代表三義的特色糕餅,另還有客家風味的傳統糕餅,這些都是旅遊三義不可錯過的伴手禮喔!

【3. 詳細地理位置和電話 】苗栗縣三義鄉中正路147-8號(三義市場)
                                          電話:037-874988‧0932-528889 傳真:037-878988
【4. 營業時間及休假日 】店家營業時間

【5. 個人心得 】餅真的好吃,甜而不膩,藝術與生活結合,不簡單《圖片:木彫餅》造型小巧精緻,猶如半剖的樹幹及原木色澤,加上樸實刻紋展現木彫風貌。內餡有滷肉、奶香豆沙、金桔香芋、擂茶、雜糧等口味。

【6.實際照片分享】



客家麻糬餅-
以客家傳統米食糕點為主要餡料加以變化而成,將麻糬特色充分展現,皮酥味美,內餡料多實在,吃起來香Q帶勁,外酥內Q,口感滿分。

紫蘇餅-
表皮以客家常用的紫蘇作為材料,是一種天然健康之素材;整體融入紫蘇清香的味道、口感濃郁,內餡為烏梅豆沙,口味酸甜),為本店最具客家特色產品之一。

桐花餅-
四月雪油桐花因為客家文化的推廣而聲名大噪,更因其飄落時候覆蓋滿地的雪白景致,令許多人深深為之著迷。世奇將其花型展現在可口精緻糕餅上,雅致造型與清新口味,成為讓人可以品味桐花的另一種方式!

木頭餅-
木頭餅為世奇最新研發的產品之ㄧ,其外表烘烤出維妙維肖的木紋,造型逼真精緻,加上風味獨特、香酥可口,絕對是可以吃的木頭!還曾是三義木雕藝術節時,被指定為雕刻大師現場雕刻的素材呢!


龍騰斷橋餅-
因為地震而斷裂不堪使用的三義名勝古蹟─龍騰斷橋,為台灣三級古蹟,為紀念其歷史意義及文化意涵,特將餅的外型製作成斷橋形狀,內餡以現代養身食材山藥、松子為主,名稱為「龍騰斷橋餅」。

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